Hem
Firma
- Filosofi & Vision
- Vores historie
Produkter
Kvalitet & Miljø
Produktion
Opskrifter
Kontakt os
- Forhandler
- Find os

DESSERTER

Hindbærpannacotta
Iset jordbærsuppe
PASTINAKKAGE
SVAMPET GRÆSKARKAGE

Her spirer madglæden!

Magnihill er et svenskt familieejet firma, siden 1957. I tæt og langsigtet samarbejde med vores producenter i Sverige, og i andre lande, producerer vi dybfrosne grøntsager, frugter og bær med fokus på økologi.

Magnihill AB, Danmark
Steen Grue
Tel: +45 20 98 75 69
steen@magnihill.dk

Magnihill i Sverige: www.magnihill.se

Liste på Magnihills økologiske produkter
Download Magnihills KRAV-certifikat

Facebook Twitter Instagram

Recept på orientalisk pumpa & morotssoppa 🥕🎃 gjord på Magnihills tärnad ekologiska pumpa och morötter. Passar perfekt till Halloween!

INGREDIENSER TILL 10-12 PORTIONER:

1000 g Magnihill ekologisk pumpa tärnad, art.nr: 33797
1000 g Magnihill ekologisk morot tärnad, art.nr: 33704
6 klyftor vitlök
300 g rödlök
6 msk färskriven ingefära
6 tsk mald spiskummin
3 liter grönsaksbuljong
2 lime
4 tsk havssalt
nymald peppar
lite riven muskotnöt

Dekoration:

200 g pumpakärnor (rostade och lättsaltade)
Magnihill purjolök, art.nr: 33716
Ev. lite vispgrädde på toppen

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200°C. Pensla en braspanna med olivolja. Lägg rödlök i ena sidan av braspannan och blanda den med spiskummin. Lägg pumpa och morötter i den andra sidan och lägg hela vitlöksklyftor ovanpå. Sätt braspannan i ugnen i ca 30 minuter. Rör efterhand, så pumpan och morötterna inte blir brända.

Häll sedan de ugnstekta grönsakerna i en gryta och tillsätt ingefära samt riven muskotnöt. Sätt spisen på låg värme och häll på grönsaksbuljong . Värm upp soppan och låt den svalna lite. Mixa soppan direkt i grytan med en stavmixer. Smaka av med limesaft och tillsätt eventuellt mer spiskummin, salt och peppar.

Rosta pumpakärnorna med havssalt på en het och torr stekpanna tills de hoppar.
Häll soppan i tallrik, dekorera med vispgrädde, purjolök och rostade pumpakärnor.

Smaklig spis! 🥕🎃

Finns att köpa hos @mathem @matpunktse @martinservera @menigofoodservice

#magnihill #pumpa #soppa #recept #halloween #höst @kravmarkt #krav #ekologiskt #eko #kravmärkt

KONTRAKTSODLING – FRÅN SÅDD TILL SKÖRD 🥕🇸🇪

Varje år odlas, skördas och levereras flera tusen ton ärter och rotfrukter från Magnihills Gård. Dessa råvaror har alla getts de bästa förutsättningarna för att motsvara kundens behov och önskemål. För att detta ska vara möjligt, väljer vi att vara med i processen redan från början. Allt börjar med ett litet frö.

Magnihill har kontraktodlingar i Skåne, Blekinge och Halland för att täcka marknadens behov och snabbt kunna anpassa skörden till efterfrågan. Vi har vår egen maskinpark vilket innebär att vi kan assistera odlaren med de delar han eller hon behöver hjälp med. Från sådd till skörd av rotfrukter. 🥕🇸🇪🌱 #morotsupptagning #frånsverige #svenskt #magnihill

En vacker dimmig höstmorgon på Magnihill 🍂 #m

En vacker dimmig höstmorgon på Magnihill 🍂 #magnihill

Idag är det den internationella matsvinnsdagen. 🌱❄️

FÖRDELARNA MED DJUPFRYST:

❄️ Mindre matsvinn - ta bara ut exakt den mängd du behöver från frysen och lägg tillbaka resten i frysen.
❄️ Allt det goda, smak, aromer och näringsvärden bevaras.
❄️ Djupfryst kräver inget konserveringsmedel.
❄️ Djupfrysning är en skonsam metod som ger lång hållbarhet.
❄️ Med våra produkter slipper du skala och hacka - du får mer tid över till annat.
❄️ Säsong året om i frysen!
❄️ Råvaran får mogna färdigt i jorden eller på plantan/busken.
❄️ Råvaran skördas när den är som bäst och fryses direkt efter skörd.
#magnihill #djupfryst #matsvinn #minskamatsvinnet #internationellamatsvinnsdagen #nofoodwaste #nofoodwasteday

Ni som inte kan besöka Foodtrucken 🚛 och till

Ni som inte kan besöka Foodtrucken 🚛 och till er som frågar efter recept på ärtguacamolen, här kommer det: (finns även på vår hemsida i receptsamlingen)

INGREDIENSER: (alla ingredienser är ekologiska och finns att köpa hos @matpunktse )

💚 3 dl Magnihills gröna ekologiska ärter
🧄 Vitlök hackad EKO från Magnihill efter smak
🍋 saft från 2 ekologiska limefrukter
💧 ca 1 msk vatten
🫒 1,5 msk ekologisk olivolja
🌶 1 nypa ekologiska chilli flakes
🌶 1 krm ekologisk cayennepeppar
🧡0,5 tsk ekologisk spiskummin
🧂 Salta efter egen smak

GÖR SÅ HÄR:

Lägg ärterna i en skål. Koka upp vatten i vattenkokare och häll över ärterna. Låt ärterna ligga i skålen en liten stund.

Mixa ärtorna till en slät puré med stavmixer. Tillsätt den hackade vitlöken, limejuice, vatten, olivolja och alla kryddor.
Blanda ihop och servera som tillbehör till tacos. #recept #byttilleko #magnihill #kravmärkt #eko #ekologiskt #krav

Magnihill i samarbete med KRAV 🌱 Kom förbi KRA

Magnihill i samarbete med KRAV 🌱 Kom förbi KRAVs Foodtruck som är fylld med smakprov på KRAV-märkt mat från svenska producenter. Foodtrucken kommer att ställas upp på olika platser i Malmö, Uppsala och Stockholm under två veckor, 28 september-9 oktober.

I foodtrucken finns produkter från KRAV-märkta Falköpings Mejeri, Frebaco, Magnihill, Svegro och Saltå Kvarn. Av dessa produkter tillagar kockar i foodtrucken smakportioner med grillost, klimatsmart ärtguacamole på Magnihills gröna ekologiska ärter, matvete och färska örter. 🇸🇪💚Det bjuds också på torkad frukt. Välkommen förbi att provsmaka och prata med @kravmarkt 🌱 #kravmärkt #magnihill #foodtruck #svelogiskt #svenskt #frånsverige #ekologiskt #eko #smakprov #ärter #skåne #malmö #stockholm #uppsala

Magnihill vill lyfta våra fantastiska svenska pro

Magnihill vill lyfta våra fantastiska svenska produkter 🇸🇪 Produkterna är märkta med Från Sverige-märket.

Sortiment består av både konventionella samt ekologiska KRAV-certifierade grönsaker & bär.

Från Sverige märket betyder att produkten är odlad, förädlad, kontrollerad och förpackad i Sverige.

Från Sverige-sortiment hittar ni på en egen sida här: https://magnihill.se/sortiment/svenskt-sortiment/ 🌱🇸🇪

#magnihill #frånsverige #svenskt #livsmedel #mat #producent #foodservice #retail

Besøg Magnihill på Casual Dining stand 054 og se

Besøg Magnihill på Casual Dining stand 054 og se et udvalg af vores produkter 🌱🇩🇰 #magnihill #casualdining #denmark

SVELOGISKT 🇸🇪🌱Från Sverige-veckorna är

SVELOGISKT 🇸🇪🌱Från Sverige-veckorna är här! Eftersom det även är #ekoseptember passar vi på att lyfta svenskt + ekologiskt = svelogiskt! 🌱

Vi vill inspirera till att odla mer här i Sverige. Vi tror att gästerna i restaurangen och konsumenten i butiken värderar ursprung och kvalité – inte bara pris.

Därför har vi tagit fram en wokblandning med svenska och ekologiska wokgrönsaker!

Wokgrönsakerna är 100% svenska och innehåller gul & orange morot, polkabeta (Chioggia; Italiensk rödbeta), sockerbeta och palsternacka. Alla grönsaker är förvällda och odlade i Sverige av Magnihills utvalda odlare.

Servering & recept: 🌱
Wokgrönsakerna passar bra som tillbehör till de flesta rätter – men speciellt gott till kyckling, färsbiffar och lammrätter. Wokgrönsakerna är också perfekta att göra klimatsmarta rotfruktsbiffar av. Recept finns i vår receptsamling på www.magnihill.se/recept

Finns att köpa hos @martinservera och @menigofoodservice 🌱🇸🇪

#frånsverige #heltenkelteko #byttilleko #eko #kravmärkt #ekologiskt #krav #magnihill @organic.sweden @heltenkelteko

© 2021 Magnihill AB. All Rights Reserved.