500 g bær fra Magnihill (f.eks. jordbær, sommerbær, blåbær, hindbær, brombær)
2 dåser sødet kondenseret mælk (ca. 400 g / dåse)
5 dl piskefløde
Gør sådan her
Tø bærrene op. Skær bærrene i mindre stykker, og blend dem til en puré. Bland det med den kondenserede mælk. Pisk fløden luftig, og vend forsigtigt puréen i, indtil blandingen er glat.
Stil evt. på køl, indtil blandingen er helt kold. Kør i en ismaskine, indtil isen er klar. Hæld det i en skål, og læg det i fryseren.
Isen kan også laves uden en ismaskine
Hvis du ikke har en ismaskine, kan du lave den uden, men du skal røre rundt i isen med jævne mellemrum. Konsistensen bliver ikke så perfekt cremet, som når du har en ismaskine, men det bliver lækkert alligevel!
Følg opskriften som sædvanlig, og sæt skålen på køl i køleskabet, indtil blandingen er helt kold. Sæt derefter skålen i fryseren, og rør rundt i isen 3-4 gange under fryseprocessen for at reducere iskrystallerne mest muligt. Efter ca. 3-4 timer i fryseren er isen klar.