Såningen af ærter er i gang! 🫛🇸🇪
I denne uge er vi gået i gang med at så ærter på vores avlers gård i Oxie, lige uden for Malmö.
Lige før såningen har vi harvet jorden to gange for at skabe de rette betingelser. Vejret var godt, og der var masser af fugt i jorden, hvilket er nødvendigt for, at planterne kan slå rod ordentligt.
Vi forventer at kunne høste i slutningen af juni, og derfra er der kun en kort vej fra marken til fryseren. ❄️
Blot få timer efter høsten skylles, sorteres, kontrolleres, blancheres og IQF-fryses ærterne! 🇸🇪
