En virkelig velsmagende suppe lavet af vores frosne broccoli og frosne kartofler i tern. Suppen er vegetarisk, klimasmart, enkel og hurtig at tilberede. Servér den varme broccolisuppe med et godt stykke brød og nyd den!
10 portioner
250 g Magnihill frosne løg i tern (art.nr. 33723 ØKO, 32303 konventionel)
750 g Magnihill frosne svenske kartofler i tern, ekstra blancheret (art.nr. 33780 ØKO)
625 g Magnihill frossen broccoli (art.nr. 33716 ØKO, 170919 ØKO, 31605 konventionel)
22 dl grøntsagsbouillon (vand og grøntsagsbouillon eller bouillonterning)
5 dl madlavningsfløde (eller fløde efter eget valg)
salt og peber
Gør såden her
Bring bouillonen i kog og tilsæt frosne løg, frosne kartofler og frosne broccoli. Bring det hele i kog og kog i ca. 7 minutter, eller indtil grøntsagerne er bløde. Blend suppen med en stavblender direkte i gryden eller hæld den i en foodprocessor.
Hæld suppen tilbage i gryden, tilsæt madlavningsfløde, bring det i kog og smag til med salt og peber.
Servér suppen med et godt stykke brød og nyd den!