1,5 kg Magnihill rødbeder, kløvede ØKO (varenr. 33790)
ca. 30 g Magnihill hvidløg hakket ØKO (varenr. 33904) eller 4 fed hvidløg finthakket.
Olie, til formen
ca. 50 gram Magnihill dild hakket ØKO (varenr. 33903)
2,5 dl raps- eller olivenolie
1 dl hvid balsamicoeddike
salt & peberevt. honning
0,5 – 1 dl græskarkerner
Basilikumblade
Gør såden her
Forvarm ovnen til 200 grader.
Tag en stor varmebestandig form, dryp med olie for at smøre formen, og hæld så de frosne rødbedekløver i sammen med det frosne hakkede hvidløg.
Bages i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil de har nået den ønskede blødhed.
I mellemtiden blendes dild, olie og hvid balsamico med en stavblender, indtil det er glat. Smag til med salt og peber og eventuelt lidt honning.
Anret de varme ovnbagte rødbeder på et fad, dryp med dildolien og drys græskarkernerne på toppen.
Pynt med basilikumblade!