Hjemmelavet kartoffelmos til ca. 25 personer
5 kg af Magnihills økologiske kartofler i tern til mos (ekstra blancheret) varenr 33780
0,9 l vand
0,7 l mælk
Ca. 145 gr smør
Ca. 50 gr salt
1 knivspids hvid peber
Gør såden her
Vand, smør og krydderier koges op, hvorefter de dybfrosne kartoffeltern tilsættes lidt efter lidt. Derefter spædes mosen op med mælk.
Man kan desuden med fordel optø kartoflerne på forhånd, hvilket vil forkorte tilberedningstiden.