Der findes masser af fordele ved dybfrosne grønsager frem for ferske
En stor fordel er kvaliteten.
• Adgang til et stort bredt sortiment af grønsager, krydderier og bær hele året.
• Når råvaren er bedst i smag, farve og konsistens, høster vi.
• Indfrysning direkte efter høst, gør at vitaminer og antioxidanter bliver bevaret rigtig godt i råvaren.
• Rodfrugter og ærter dyrkes på de bedste jorde i skåne, Halland og Danmark = dyrket nær dig.
• Vitaminer og Næringsindhold bevares og forandres ikke i fryseren.
• Fuld kontrol på bakteriologiske værdier samt sporbarhed. Ingen jordbakterier i køkkenet.
• Lang holdbarhed på minus 18 grader
En Anden stor fordel er økonomien
• Når der anvendes dybfrosne produkter er der ingen svind, man kan anvende alt det, der er købt.
• Man skal ikke holde øje med dagspriser, køkkenet kan planlægge bedre og lave beregninger der holder.
• Vi har skrællet, snittet og blancheret grønsagerne, så du sparer penge og tid i forhold til fersk.
• Prisvenlige produkter.
• Man kan anvende den mængde der skal bruges og lade resten blive på frost.
• Felksibelt, går hurtigt og man kan passe det ind til det antal gæster man har=Ingen madspild.
Magnihill tilbyder et stort antal af produkter til industri, catering og detail. Vi producerer, pakker og sælger både konventionelle og økologiske varer. Vores målsætning er 50% økologisk salg i 2016. Vi tror på en økologisk fremtid og ser en rigtig positiv udvikling blandt vores kunder.
