Giver ca. 2 glas
200 gram Magnihill gulerødder strimlede
3 appelsiner
4 dl vand
500 gram sukker (ca. 5 dl)
Fremgangsmåde
Tag de strimlede gulerødder ud af fryseren. Vask appelsinerne grundigt, skræl dem og riv dem fint.
Kom gulerødder og appelsinskal i en gryde og tilsæt vandet. Bring det i kog og lad det simre i 15 minutter.
Pres appelsinerne og tilsæt saften til gryden sammen med syltesukkeret.
Kog i 5-10 minutter under konstant omrøring.
Lad det køle lidt af og hæld det derefter på grundigt rengjorte glas.
Opskrift i samarbejde med Louise Bondebjer.