Frisk, sprød og fuld af smag – guleroden er en af vores mest elskede råvarer.
Hos Magnihill dyrker og forædler vi svensk gulerod, så du kan nyde den klassiske rodfrugt i mange former året rundt – altid høstet med omtanke og frosset for at bevare næring og smag.
Guleroden er en populær rodfrugt, som findes svenskdyrket hele året. Det er en gammel kulturplante, der har været dyrket i Europa i mere end 2000 år. Gulerødder indeholder et stof, der hedder betakaroten (karotin), som i kroppen omdannes til A-vitamin. A-vitamin er godt for synet, men er også vigtigt for hår, negle og hud.
Gulerødder findes i flere farver, men er oftest orange. I Sverige dyrkes der mange gulerødder, og vi er næsten selvforsynende. I vores sortiment findes både gule og orange gulerødder. Guleroden indgår også i de fleste af vores farverige grøntsagsblandinger.
Vores gulerødder fås i flere snit – strimler, skiver, tern og både.
Tilberedning & gode tips
Stegning: Tilberedes med fordel direkte fra fryseren. Svits / wok de frosne gulerødder i smør ved middelhøj varme i ca. 10 min., krydr gerne med lidt gourmetsalt og urter. Så snart de er gennemvarme, er de klar til at spise.
Kogning: Hæld de frosne gulerødder i kogende, saltet vand. Lad dem simre, indtil de er gennemvarme, og server som tilbehør.
Ovnbagning: Sæt ovnen på 175°C og bag gulerødderne sammen med smør, salt og krydderurter.
Ekstra lækkert sammen med…
Smør, citron, appelsin, chili, basilikum, persille, koriander, timian, ingefær, allehånde, røgede smage, and og boghvede.