{"id":2986,"date":"2026-06-24T13:32:00","date_gmt":"2026-06-24T12:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/?p=2986"},"modified":"2026-06-24T13:32:02","modified_gmt":"2026-06-24T12:32:02","slug":"arets-forste-okologiske-aerter-er-blevet-hostet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/arets-forste-okologiske-aerter-er-blevet-hostet\/","title":{"rendered":"\u00c5rets f\u00f8rste \u00f8kologiske \u00e6rter er blevet h\u00f8stet"},"content":{"rendered":"\n

Vi har endelig sat gang i \u00e5rets h\u00f8st af vores KRAV<\/a>-\u00e6rter, og f\u00f8rst p\u00e5 banen er vores dygtige avler Krister Andersson i Malm\u00f6.<\/p>\n\n\n\n

Inden starten samledes vi ved daggry \u2013 en engageret gruppe best\u00e5ende af t\u00e6rskeholdet, vores mekanikere og dyrkningsafdelingen. Sammen gennemgik vi mejet\u00e6rskeren og finjusterede den for at sikre, at alt ville k\u00f8re optimalt fra starten.<\/p>\n\n\n\n

Det var en vidunderlig morgen fyldt med stor entusiasme, v\u00e6rdifulde diskussioner og selvf\u00f8lgelig masser af snak om \u00e6rter.<\/p>\n\n\n\n

Blot et par timer senere ankom den f\u00f8rste ladning til Magnihill, hvor den skulle vaskes, blancheres og fryses ned. For os er timingen afg\u00f8rende.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r \u00e6rterne h\u00f8stes p\u00e5 deres h\u00f8jdepunkt, kan vi bevare deres naturlige s\u00f8dme, smag og n\u00e6ringsindhold ved at fryse dem ned umiddelbart efter h\u00f8sten. Det er ogs\u00e5 derfor, svenske \u00e6rter er s\u00e5 h\u00f8jt v\u00e6rdsatte. Det svenske klima med sine lange, lyse sommerdage og k\u00f8lige n\u00e6tter skaber unikke betingelser for b\u00e5de smag og kvalitet.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Fra marken til fryseren p\u00e5 f\u00e5 timer<\/h2>\n\n\n\n

Bag hver pose \u00f8kologiske \u00e6rter ligger et t\u00e6t samarbejde mellem avlerne, h\u00f8stteamet og produktionen.<\/p>\n\n\n\n

I h\u00f8sts\u00e6sonen planl\u00e6gges arbejdet omhyggeligt for at sikre, at \u00e6rterne kan forarbejdes straks, n\u00e5r de har n\u00e5et optimal modenhed. S\u00e5 snart de forlader marken, g\u00e5r det hurtigt. Inden for f\u00e5 timer er de vasket, blancheret og frosset ned.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 den m\u00e5de kan vi bevare sommerens h\u00f8st l\u00e6nge efter, at s\u00e6sonen er slut.<\/p>\n\n\n\n

Svenske \u00f8kologiske r\u00e5varer \u00e5ret rundt<\/h2>\n\n\n\n


Hos Magnihill samarbejder vi p\u00e5 lang sigt med svenske avlere for at udvikle og f\u00e5 det bedste ud af svenske r\u00e5varer.<\/p>\n\n\n\n

Ved at fryse gr\u00f8ntsagerne ned umiddelbart efter h\u00f8sten g\u00f8r vi det muligt at nyde svenske \u00f8kologiske \u00e6rter \u00e5ret rundt, samtidig med at vi bidrager til at mindske madspild og styrke den svenske f\u00f8devareproduktion.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Vi f\u00e5r tiden til at st\u00e5 stille<\/h2>\n\n\n\n


\u00c5rets f\u00f8rste h\u00f8st markerer starten p\u00e5 en intens og l\u00e6nge ventet s\u00e6son.<\/p>\n\n\n\n

For os er det en p\u00e5mindelse om, hvorfor vi g\u00f8r det, vi g\u00f8r: at f\u00e5 det bedste ud af r\u00e5varerne, n\u00e5r de er p\u00e5 deres h\u00f8jeste, og g\u00f8re dem tilg\u00e6ngelige \u00e5ret rundt.<\/p>\n\n\n\n

Derfor siger vi, at vi f\u00e5r tiden til at st\u00e5 stille. L\u00e6s mere om fordelene ved frosne f\u00f8devarer<\/a>.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi har endelig sat gang i \u00e5rets h\u00f8st af vores KRAV-\u00e6rter, og f\u00f8rst p\u00e5 banen er vores dygtige avler Krister Andersson i Malm\u00f6. Inden starten samledes vi ved daggry \u2013 en engageret gruppe best\u00e5ende af t\u00e6rskeholdet, vores mekanikere og dyrkningsafdelingen. Sammen gennemgik vi mejet\u00e6rskeren og finjusterede den for at sikre, at alt ville k\u00f8re optimalt fra starten. Det var en vidunderlig morgen fyldt med stor entusiasme, v\u00e6rdifulde diskussioner og selvf\u00f8lgelig masser af snak om \u00e6rter. Blot et par timer senere ankom den f\u00f8rste ladning til Magnihill, hvor den skulle vaskes, blancheres og fryses ned. For os er timingen afg\u00f8rende. N\u00e5r \u00e6rterne h\u00f8stes p\u00e5 deres h\u00f8jdepunkt, kan vi bevare deres naturlige s\u00f8dme, smag og n\u00e6ringsindhold ved at fryse dem ned umiddelbart efter h\u00f8sten. Det er ogs\u00e5 derfor, svenske \u00e6rter er s\u00e5 h\u00f8jt v\u00e6rdsatte. Det svenske klima […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheder"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2986"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2997,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986\/revisions\/2997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}