{"id":2508,"date":"2025-02-13T13:34:25","date_gmt":"2025-02-13T12:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/?page_id=2508"},"modified":"2025-02-13T13:37:39","modified_gmt":"2025-02-13T12:37:39","slug":"poke-bowl-med-broccoli","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/opskrifter\/sallatbuffeten\/poke-bowl-med-broccoli\/","title":{"rendered":"Poke bowl med broccoli, blomk\u00e5l, r\u00f8dbeder, majs og Edamame sojab\u00f8nner kerner"},"content":{"rendered":"\n
Poke har sin oprindelse i hawaiiansk madlavning, og ordet betyder at dele eller sk\u00e6re i halve. Retten ser forskellig ud, men basen er som regel ris og gr\u00f8ntsager.
Her serverer vi en vegetarisk alternativ til poke bowls – et tip er at servere vores gr\u00f8ntsager separat i en buffet, s\u00e5 du kan v\u00e6lge din egen poke bowl. <\/h5>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

10 portioner<\/h3>\n\n\n\n

6 dl hvedekerner \u2013 kog efter anvisning p\u00e5 pakken
900 gram Magnihill broccoli (varenr 33716 \u00d8KO, 31605 konventionel)<\/strong>
900 gram Magnihill blomk\u00e5l (varenr 33715 \u00d8KO, 32001 konventionel)<\/strong>
4 spsk olie + salt
500 gram Magnihill sojab\u00f8nner kerner Edamame (varenr 33799 \u00d8KO, 31605 konventionel)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marinade til sojab\u00f8nner kerner:<\/strong>
0,5 dl soyasauce
0,5 dl sesamolie
0,5 dl riseddike
1 spsk flydende honning

1000 gram Magnihill r\u00f8dbede i tern (varenr 33803 \u00d8KO)<\/strong>
Til syltede r\u00f8dbeder:<\/strong>
3 dl eddike (5%)
2 dl sukker
1 dl vand<\/p>\n\n\n\n

700 gram Magnihill majs (varenr 33714 \u00d8KO, 314011 konventionel)<\/strong>
4 spsk olie + salt<\/p>\n\n\n\n

Mayonnaise med purl\u00f8g:<\/strong>
6 \u00e6ggeblommer
6 tsk fransk sennep
0,5 tsk salt
3 tsk peber
6 dl olie med neutral smag
40 gram Magnihill purl\u00f8g, hakket (varenr 33902 \u00d8KO)<\/strong>

2,5 dl solsikkekerner, ristede

frisk koriander<\/p>\n\n\n\n

Fremgangsm\u00e5de<\/h2>\n\n\n\n

Kog hvedekerner efter anvisningen p\u00e5 pakken. Steg den frosne blomk\u00e5l og broccoli i olie ved middel varme.
Steg, til de har f\u00e5et lidt farve og er spr\u00f8de.<\/p>\n\n\n\n

Kom de frosne sojab\u00f8nner kerner i kogende, letsaltet vand, og lad dem simre i et par minutter. Forbered i mellemtiden marinaden. Bland soyasauce, sesamolie, riseddike og honning i en sk\u00e5l. Tils\u00e6t sojab\u00f8nnerne, n\u00e5r de er afk\u00f8let, og lad dem marinere.<\/p>\n\n\n\n

Syltede r\u00f8dbeder:<\/strong> Bring eddike, sukker og vand i kog i en gryde, og r\u00f8r rundt, til sukkeret er opl\u00f8st. Stil gryden til side, og tils\u00e6t de frosne r\u00f8dbeder i tern. Opbevar i et t\u00e6tsluttende glas med l\u00e5g. <\/p>\n\n\n\n

Steg de frosne majs p\u00e5 en pande. Steg dem i et par minutter, til de er gennemstegte, og smag til med salt.<\/p>\n\n\n\n

Mayonnaise med purl\u00f8g:<\/strong> Kom stuetempererede \u00e6ggeblommer, sennep, salt og peber i en sk\u00e5l. R\u00f8r rundt – h\u00e6ld derefter olien i dr\u00e5be for dr\u00e5be, mens du pisker med en elpisker, til den \u00f8nskede konsistens. Tils\u00e6t hakket purl\u00f8g, og smag til.<\/p>\n\n\n\n

Ved servering: <\/strong>L\u00e6g hvedekerner, broccoli og blomk\u00e5l, sojab\u00f8nner kerner og majs i en dyb sk\u00e5l. Top med syltede r\u00f8dbedetern,
solsikkekerner og frisk koriander. <\/p>\n\n\n\n

Server med en klat purl\u00f8gsmayonnaise.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienserne er ogs\u00e5 velegnet i en buffet sammen med vores andre gr\u00f8ntsager. <\/em><\/p>\n

 <\/h2>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poke har sin oprindelse i hawaiiansk madlavning, og ordet betyder at dele eller sk\u00e6re i halve. Retten ser forskellig ud, men basen er som regel ris og gr\u00f8ntsager.Her serverer vi en vegetarisk alternativ til poke bowls – et tip er at servere vores gr\u00f8ntsager separat i en buffet, s\u00e5 du kan v\u00e6lge din egen poke bowl.  10 portioner 6 dl hvedekerner \u2013 kog efter anvisning p\u00e5 pakken900 gram Magnihill broccoli (varenr 33716 \u00d8KO, 31605 konventionel)900 gram Magnihill blomk\u00e5l (varenr 33715 \u00d8KO, 32001 konventionel)4 spsk olie + salt500 gram Magnihill sojab\u00f8nner kerner Edamame (varenr 33799 \u00d8KO, 31605 konventionel) Marinade til sojab\u00f8nner kerner:0,5 dl soyasauce0,5 dl sesamolie0,5 dl riseddike1 spsk flydende honning 1000 gram Magnihill r\u00f8dbede i tern (varenr 33803 \u00d8KO)Til syltede r\u00f8dbeder:3 dl eddike (5%)2 dl sukker1 dl vand 700 gram Magnihill majs (varenr 33714 \u00d8KO, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":245,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2508","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2508"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2514,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2508\/revisions\/2514"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.magnihill.se\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}